北京西山里的隱藏著一座奇異莓果園 就是軟棗獼猴桃

拇指姑娘奇異莓產業園設立了中科院第一個奇異莓專家工作站,由中科院武漢植物園研究員鐘彩虹擔任工作站首席顧問。

獼猴桃是一種常見的水果,拇指大小的獼猴桃卻不那么常見,這種獼猴桃又名奇異莓,一斤售價120元。位于京西門頭溝清水鎮的大山深處有一座莊園,種植了1000多畝的奇異莓,莊園的名字叫拇指姑娘奇異莓產業園。

第一次見到軟棗獼猴桃的時候我以為是大棗,但是大棗沒有尖尖的“肚臍”,而且摸上去手感也不對,嚇得我也不敢吃。家人說這是小獼猴桃我還不信,怎么可能呢?這果子表面光滑,獼猴桃是有毛的,但切開水果我立馬就信了,吃一口酸甜可口,和獼猴桃是一個味兒。

北京西山里的隱藏著一座奇異莓果園 就是軟棗獼猴桃

11月29日,拇指姑娘奇異莓產業園設立了中科院第一個奇異莓專家工作站,由中科院武漢植物園研究員鐘彩虹擔任工作站首席顧問。莊園主人、北京清水云峰果業有限公司董事長沈鎮告訴《中國科學報》記者:“中科院武漢植物園、北京市門頭溝區科委和我們公司將建立產學研長期合作,加快北京門頭溝區奇異莓產業發展?!?/p>

軟棗獼猴桃算是新興的網紅水果吧,也是獼猴桃的一種,因其果實大小如棗子,掛在樹上還有點像葡萄。這種水果原本是一種野生的品種,是人工培育出來的,所以它的性狀發生了很大變化,成了一種不倫不類的水果。軟棗獼猴桃口感好,又沒有毛,還比較小巧?,F在在東北地區種植的較多,全國其他地區也有種植。

落戶門頭溝

奇異莓學名軟棗獼猴桃,原產地主要分布在我國東北山地、丘陵地區,不同于外表毛茸茸的普通獼猴桃,奇異莓個頭小,外表光滑嬌嫩,可以不用剝皮直接食用。

沈鎮與奇異莓的結緣得追溯到2012年,他在一次培訓會上結識了中國農科院技術專家、聯想農業獼猴桃行業創始人陳彬,隨后,兩人一同踏上了奇異莓的創業路。

軟棗獼猴桃擅攀爬,適應性強,耐寒,耐熱,不挑環境。種植地要選擇在向陽的地方,土壤要疏松透氣,方便排灌,最好是交通也便利的地方。軟棗獼猴桃在平地或者坡地上都可以種植,只要土地有30公分左右的細土就可以。種植之前先整地,在土壤中施入底肥。

“奇異莓的好處有很多,但也存在一些缺陷,對環境和貯藏運輸的要求非常高?!鄙蜴傉f,他和團隊走訪了中國多個奇異莓產區,最后鎖定北京?!拔覀冊诰┙嫁D了一個又一個村,2013年在北京西郊大山深處——清水鎮門頭溝龍門澗找到1000多畝基地?!?/p>

“這里地處山區,植被豐厚,方圓幾十公里沒有工業污染,從生態環境方面看,是種植奇異莓的首選基地?!鄙蜴偨忉尩?,如果選擇大片平地,一旦遭遇大風侵襲,奇異莓就會出現傷疤而影響銷售。

門頭溝龍門澗附近有京都第一峰——靈山景區、百花山景區和京西大峽谷。沈鎮團隊在反復考察后還發現,附近的百花山區域就有野生的奇異莓品種資源,“也說明這塊地的土壤適合奇異莓生長?!?/p>

于是,沈鎮和陳彬等人投資創辦了北京清水云峰果業有限公司,致力于種植奇異莓。沈鎮還通過陳彬結識了鐘彩虹,并邀請其擔任項目總顧問。他說:“巧婦難為無米之炊,以鐘彩虹為首席研究員的武漢植物園獼猴桃種質資源與育種團隊(以下簡稱鐘彩虹團隊)恰好可以給我們提供奇異莓種質資源和技術指導?!?/p>

現在軟棗獼猴桃多為進口,在國內還沒有形成產業化,屬于是發展的起步階段。軟棗獼猴桃大面積栽培需要3年的養護管理,第3年開始結果,到第4年進入豐產期?,F在東北地區的軟棗獼猴桃價格大約是60元/斤,屬于高檔水果。當前全國很多地區也都在發展軟棗獼猴桃,未來這種水果將會有大發展,種植收益還是很可觀的。

北京西山里的隱藏著一座奇異莓果園 就是軟棗獼猴桃

鐘彩虹告訴《中國科學報》記者:“當初我一直以為他們可能就是種著玩?!必M料,沈鎮團隊在門頭溝“玩”出了一片新的產業——奇異莓產業,并將產品取名為“拇指姑娘”。

把產品做好

早前,沈鎮一直從事金融行業,轉投農業后,他希望打造一個全新的細分農業產業?!凹热蛔隽?,我就要把奇異莓產品做好?!鄙蜴偟臎Q心卻面臨著艱苦的考驗。

大山深處雖然自然環境優越,但沒有像樣的辦公環境。沈鎮帶領團隊自己動手,從找拖拉機翻地,到買肥料施肥,一律親自上陣?!拔覀兿M淖儌鹘y農業種植方式,實現精細化運營管理?!?/p>

剛開始,附近的村民還很奇怪,這么大的莊園到底在鼓搗什么呢?結果沒有看到奇異莓,看到的是玉米和豆子,而且還一撥一撥地種了拔、拔了種,村民甚至找上門詢問。技術人員解釋:“我們種這些玉米和豆子是為了當肥料養地?!?/p>

北京西山里的隱藏著一座奇異莓果園 就是軟棗獼猴桃

奇異莓園區在建設和生產管理上也應用了多項國內外的新技術,比如,“滴灌節水、噴灌保濕防災”雙系統灌溉,“水肥一體化”技術等。整個園區的運作基本可以半機械化完成。

盡管如此,奇異莓園不僅面臨著質疑,還經歷著自身成長的歷練。沈鎮回憶道,前3年的時間里,奇異莓只是長枝椏,就是不結果。2014年,園區還經歷了一場倒春寒,死掉三分之一的苗。這些都沒有削弱沈鎮對奇異莓的堅持。

今年8月,拇指姑娘奇異莓終于集中上市,第一年銷售收入就超過百萬元,這也印證了當年沈鎮選址和決策的成功。他說:“我們選擇奇異莓做精品農業,一方面跳出了低附加值水果競爭的紅海,另一方面因銷售地與產地的臨近,不需要在果實六七成熟的時候就采摘,可以等到九分熟采摘運輸,從而保證口感?!?/p>

產學研合作

好的產品需要技術的支撐,奇異莓也不例外,沈鎮為奇異莓產業園請來了獼猴桃專家鐘彩虹。為了保證奇異莓果苗健康成長,鐘彩虹團隊分別在春夏秋冬各來一次指導技術工作。

北京西山里的隱藏著一座奇異莓果園 就是軟棗獼猴桃

今年9月3日,鐘彩虹陪同中科院北京分院常務副院長吳建國,武漢植物園黨委書記、副主任羅志強等一同考察了門頭溝奇異莓種植基地,通過這些年的接觸,她也改變了原先的看法。

11月29日,奇異莓產學研戰略合作暨中科院奇異莓專家工作站簽約儀式在門頭溝舉行,中科院武漢植物園、北京市門頭溝區科委、北京清水云峰果業有限公司三方將就專業技術人才培養、種質資源引進及利用、種植關鍵技術指導、科技成果引進、奇異莓標準體系建設、推進產業化經營等六大領域進行合作,達成戰略合作協議。

根據協議,三方將發揮各自優勢,通過多種形式開展全面合作,共同構建產學研的創新體系,形成專業、產業相互促進、共同發展,努力實現“院地合作,產學雙贏”,并建立中科院第一個奇異莓專家工作站。不知道你有沒有吃過軟棗獼猴桃,我覺得味道是很不錯的,而且營養價值也高,就是太貴了,差不多一顆果子就要好幾塊錢,我自己是舍不得買的。如果你想發展這種水果,建議先了解清楚當地市場,如果你想吃這種水果,可以自己在家種。

借助中科院奇異莓專家工作站平臺,鐘彩虹團隊也將組織力量進行實驗論證、研究開發、成果轉化和技術攻關,支持技術創新。

沈鎮表示,我們在進行種質資源引進及利用的同時,還將建立奇異莓品種資源圃,引入并試種鐘彩虹團隊正在研發的各類奇異莓新品種,爭取早日優選優育出適合門頭溝區域推廣的新品種。

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